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    2018 D´Aupilhac,  Montpeyroux, Coteaux du Languedoc

    2018 D´Aupilhac, Montpeyroux, Coteaux du Languedoc

    13,5 ha Terrassen aus der Gemeinde �Montpeyroux� bei 100 Meter Höhe auf kalkigen Lehmböden. �Gobelet-Schnitt�. Manuelle Lese, Ertrag 35hHl/ha, 100% entrappt. Spontane und thermoregulierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks, Maischegärung über 28 Tage. Ausbau von 20 Monaten in Barriques und kleinen Fudern. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

     

    17,50 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    23,33 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2020 Domaine de L Ecu, Muscadet de Sevre et Maine Granite

    2020 Domaine de L Ecu, Muscadet de Sevre et Maine Granite

    3 ha der Gemeinde La Bazilière mit Süd West Orientierung. Steiniger Boden auf festem Granit Unterboden. 50-jährige Rebstöcke (7.000 St/ha), Guyot-Simple Schnitt. Dynamischer Anbau (Demeter). manuelle Ernte, Ertrag von 40 hl/ha. Keine Klärung, stark begrenzte Schwefelung (5 mg/l vor der Gärung, 40 ml/l nach der Gärung). Thermoregulierte (15-17°C) spontane Gärung in Edelstahltank. Bâtonnage, Ausbau auf Hefe bis zu 14 Monate. Ungeschönt abgefüllt.

    17,50 EUR

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    23,33 EUR pro Liter

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    2018 Silvio Jermann, Pinot Grigio

    2018 Silvio Jermann, Pinot Grigio

    Dichte strohgelbe Farbe. In der Nase schon voll und fruchtig. Auch am Gaumen voll, intensiv, weich und harmonisch. Eine tolle Begleitung zu kräftigen Fischgerichten, zu gegrilltem Gemüse und Pilzgerichten.

     

    17,70 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    23,60 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2018 Chateau Le Vieux Pressoir Grand Cru

    2018 Chateau Le Vieux Pressoir Grand Cru

    Merlot 85 %, Cab. Sauv. 10 %, Cab. Franc 5 % aus 40 Jahre alte Reben. Traditioneller Anbau mit achtmonatiger Fassreifung. Intensive granatrote Farbe. Bouquet von schönen reifen Schwarzbeeren mit einem dezenten Holzton. Am Gaumen weich und reich, gut ausbalanciert mit reifen Früchten und sehr angenehmem, leichten Tannin. Langer Nachhall.

    17,95 EUR

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    23,93 EUR pro Liter

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    2020 Didier Dauvissat, Chablis

    2020 Didier Dauvissat, Chablis

    4,5 ha aus verschiedenen kalkigen Parzellen der Gemeinde Chabis, 150 Meter von den Grand Cru Lagen �Les Clos� und �Blanchots� entfernt. manuelle und späte Ernte, thermoregulierte alkoholische Gärung, malolaktische Gärung, Ausbau von 8 Monaten in Edelstahltanks.

    17,95 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    23,93 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2012 Château Lousteauneuf Cru Bourgeois

    2012 Château Lousteauneuf Cru Bourgeois

    22,5 ha steinige und sandige Lehmböden. 30 Jahre alte Rebstöcke (8.000 St./ha), Ertrag 40-45 hl/ha, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung von 1 Woche, Maischegärung über 30 Tage. Ausbau von 18 Monaten - 40% in neuen und 40% in Barriques von einer Belegung, sowie 20% in Betontanks (Cuve). Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Produktion 70.000 Flaschen. Besitzer: Bruno Segond – Önologische Beratung: Olivier Dauga.

    18,30 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    24,40 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2016 Philippe Alliet, Chinon Vieilles Vignes

    2016 Philippe Alliet, Chinon Vieilles Vignes

    40- bis 65-jährige Rebstöcke, die auf Kiesterrassen und lehmigen Kalkböden wachsen. �Guyot-simple-Schnitt, Ertrag von 40 hl/ha. Späte und manuelle Ernte. Thermoregulierte Vormaischegärung, spontane alkoholische Gärung (25°C), Maischegärung bis zu 22 Tage. Ausbau von 12 Monaten in gebrauchten Barriques.

    18,80 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    25,07 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2018 Silvio Jermann, Chardonnay

    2018 Silvio Jermann, Chardonnay

    Strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichen Tönen. Intensiver, fruchtig-aromatischer Duft.

     

    18,90 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    25,20 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2018 Silvio Jermann, Sauvignon Blanc

    2018 Silvio Jermann, Sauvignon Blanc

    Intensiver Duft mit Anklängen an Holunderblüten.

     

    18,90 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    25,20 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2018 Jean Foillard, Morgon

    2018 Jean Foillard, Morgon

    4 Hektar aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Morgon (1.150 Hk). Rote Schieferböden mit Eisenoxyde (Manganèse) und etwas Lehm. Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, nicht entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung in geschlossenen Tanks bei 4°C bis 7°C ("macération carbonique") ohne Schwefelung. Spontane Gärung, Maischengärung von 3 bis 4 Wochen, Ausbau bis 6 Monate in Betontanks. Leichte Filtration und leichte Schwefelung vor der Flaschenabfüllung.
     

    18,90 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    25,20 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2017 Bruno Giacosa, ROERO ARNEIS

    2017 Bruno Giacosa, ROERO ARNEIS

    Ohne Zweifel der bekannteste und renommierteste Arneis! Einer der individuellsten Weißweine Italiens aus autochtonen Reben des Piemont. Saftig und frisch, vollmundig, crisp und individuell, dabei immer voller Charme. Gelbe Frucht und Apfel, ein Touch Limette. Tolle Länge, unerreicht voll, wirklich beeindruckend in der frischen Intensität und im Nachhall.

     

    18,95 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    25,27 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2015 Bodegas Muga, Reserva

    2015 Bodegas Muga, Reserva

    Der Wein präsentiert sich im Glas kräftig, intensiv, sehr lebendig, gefällt von Beginn an. Eine perfekte Mischung von Aromen roter Früchte und Röstnoten in der Nase, die Frucht dominiert am Gaumen, sehr ausgewogen und vollmundig.

    19,50 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    26,00 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2019 Domaine Gerard Boulay, Sancerre Rose

    2019 Domaine Gerard Boulay, Sancerre Rose "Sibylle"

    Selektion aus einer südost-orientierten Parzelle von 0,5 ha der Gemeinde Chavignol, kalkige Lehmböden. ökologischer Anbau, Maischegärung über 2 Tage, Ausbau von 4 Monaten in Betontanks (Cuve) und weitere 3 Monate in gebrauchten Barrique

    19,50 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    26,00 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2016 Guigal, Cotes du Rhone Rouge, Magnum

    2016 Guigal, Cotes du Rhone Rouge, Magnum

    50 % Syrah, 40 % Grenache und 10 % Mourvedre von 35 Jahre alten Reben. Ein Jahr Ausbau in großen Eichenfässern. Granatrote Farbe, Nase nach kleinen roten Früchten und Gewürzen. Vollmundiger Wein mit gut ausgewogenen runden Tanninen in fleischigen Früchten. 

    19,90 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    13,27 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    Eric Bordelet, Poire Granit

    Eric Bordelet, Poire Granit

    Für die Herstellung der Poiré Granit werden ausschließlich Früchte aus 200 bis 300 Jahre alten Birnenbäumen auf granithaltigen Böden ausgesucht. Erstaunliche feine Perlen, kristallklare Aromen, hervorragend zum Aperitif. Oder sogar zum Menu !
     

    19,90 EUR

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    26,53 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2020 Yann Chave, Crozes Hermitage

    2020 Yann Chave, Crozes Hermitage

    Aus verschiedenen Granitböden mit Flussablagerungen der Gemeinden Mercurol, La Roche de Glun und Pont de l\'lsère, bepflanzt mit 25-jährigen Rebstöcken. späte manuelle Ernte, spontane und thermoregulierte Gärung, 100% entrappt, Maischegärung von 21 Tagen, Ausbau von 10 Monaten - 20 % in Demi-muids (600 l) und 80% in Betontanks (Cuve), ungeschönt, unfiltriert

    19,95 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    26,60 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2014 Kleinood, Tamboerskloof Syrah

    2014 Kleinood, Tamboerskloof Syrah

    Shiraz 91 %, Viognier 5 %, Mourvedre 4 %. Rebstockalter: 7 Jahre. Manuelle Ernte. Dreimalige Sortierung. Gärung in temperatur- regulierten Edelstahlbehältern für zwei Wochen bei 28 Grad. 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Dunkle funkelnde rubinrote Farbe. Warmer Duft nach Zimt, Kirschen und Waldbeeren. Im Gaumen Johannisbeerfrucht, würzig, ausgewogen. Gute Balance zwischen Tannin, Frucht und Holz. Schöner, dichter Abgang. Vorzüglich zu rotem Grillfleisch, Wild und asiatischen Gerichten.  91 Parkerpunkte!!!

     

    20,95 EUR

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    27,93 EUR pro Liter

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    2014 Domaines du Clos Naudin, Vauvray Methode Traditionelle Brut

    2014 Domaines du Clos Naudin, Vauvray Methode Traditionelle Brut

    Der feinperlige Vouvray "Methode Traditionnelle“ reift mindestens 36 Monate auf der Hefe. Flaschengärung in den kühlen Tuffsteinkellern der Domaine, um seine Persönlichkeit in der Finesse zu erhalten. Assemblage aus verschiedenen Parzellen, dünne Schichten – 0,5 bis 5 Meter, von lehmigen Böden mit Feuerstein auf einem Tuffsteinsockel. Durchschnittsalter der Reben 40 Jahre, 6.600 Rebstöcke pro Hektar. Manuelle Ernte mit sukzessiver Lese. Zweite Gärung in der Flasche, Flaschenlagerung auf der Hefe von 3 bis 5 Jahren Dosage 5 Gr /Liter.

    23,50 EUR

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    31,33 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2018 Chantal Lescure Cote de Beaune Blanc

    2018 Chantal Lescure Cote de Beaune Blanc "Clos des Topes Bizot"

    Rebanlage von 3,6 ha auf steinigen Kalkböden oberhalb der 1er-Cru-Lage l\'Écu. 50-jähirge Rebstöcke, natürlicher Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen von 25 Kg, spontane Gärung in Barriques, malolaktische Gärung und Ausbau von 15 Monaten in Barriques- 30% neu und 70% von 1 bis 3 Weinen, ungeschönt, unfiltriert und wenn möglich ohne Schwefelung abgefüllt

    23,75 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    31,67 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    2014 Gerard Boulay, Sancerre Rouge

    2014 Gerard Boulay, Sancerre Rouge "Oriane"

    2 ha kalkige Lehmböden der Gemeinde Chavignol. ökologischer Anbau, Maischegärung über 18 Tage, Ausbau ohne Schwefelung von 16 Monaten in Barriques - 30% neu, ungeschönt, unfiltriert

    29,95 EUR

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    39,93 EUR pro Liter

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    02. 2016 Chateau du Champs des Treilles

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    04. Eric Bordelet, Poire Granit Magnum

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    05. 2019 Domaine Gerard Boulay, Sancerre Rose "Sibylle"

    19,50 EUR
    26,00 EUR pro Liter
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