Assemblage aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Chassagne Montrachet (La Bergerie, Les Chênes, Les Voillenots, ...), steinige und lehmige Kalkböden. manuelle Ernte, spontane Gärung in Barriques, Ausbau von 10 Monaten in Barriques, ungeschönt, unfiltriert

Aus der berühmten Parzelle „Clos de la Truffière“ der ost-orientierte 1er-Cru-Lage „Les Chaumées“, im oberen Teil des Weinbergs, auf bis zu 290 Meter Höhe gelegen. Feste Kalkböden mit rotem Lehm. Manuelle Ernte, spontane alkoholische Gärung, Ausbau von 10 Monaten - 50% in Barriques (30% neu) und 50% in Edelstahltanks. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Ost-orientierte Parzelle der 1er-Cru-Lage ï¿œLa Maltroieï¿œ, angrenzend an die 1er-Cru-Lage ï¿œLes Champs Gainï¿œ, Kalk- und Lehmböden. manuelle Ernte, 100% entrappt, Maischegärung über 21 Tage, spontane Gärung, Ausbau von 12 Monaten in Barriques, ungeschönt, unfiltriert

Eine renommierte Ost-orientierte Parzelle westlich Chassagne-Montrachet in oberem Teil des Weinbergs auf 270 Meter Höhe mit raren Kies- und Kalkboden. manuelle Ernte, spontane alkoholische Gärung, Ausbau von 10 Monaten - 50% in Barriques (30% neu) und 50% in Edelstahltanks, ungeschönt, unfiltriert