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    2016 Weingut Müller-Catoir Spätburgunder Haardt VDP Ortswein

    2016 Weingut Müller-Catoir Spätburgunder Haardt VDP Ortswein
    16,50 EUR
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    2011 Sauvagine Coteaux du Languedoc

    2011 Sauvagine Coteaux du Languedoc

    „Sauvagine“ ist einen Wein mit erstaunlichem Preis-Leistungs-Verhältnis. Steinigen Kalk- und Lehmigenböden bei 150 Meter Höhe, keine Bearbeitung der Böden, biologischer Anbau – Zertifikation Ecocert ab Jahrgang 2007. Manuelle Ernte mit sukzessiver Lese, Ertrag von 35 hl/ha für die Grenache Blanc und 30 hl/ha für die Rolle. Thermoregulierte Vormaischegärung von 2 bis 3 Stunden, 100% entrappt, sanfte Pressung, kurze Klärung, thermoregulierte Gärung bei 20 bis 22°C, Ausbau von 6 Monaten auf kleine Hefe und weitere 6 Monaten (nach Abstich) in Betontanks. Produktion von 3.000 Flaschen.

    9,50 EUR

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    12,67 EUR pro Liter

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    2015 Hautes Terres de Comberousse,  Roucaillat Coteaux du Langue

    2015 Hautes Terres de Comberousse, Roucaillat Coteaux du Langue

    „Roucaillat“ bedeutet „steiniger Ort“, aufgrund der dünnen Schicht Erde auf einen Kalksockel der Jurassic. Steinigen lehmigen Kalkböden, Süd Süd-Ost orientierte Lagen bei 150 Meter Höhe, keine Bearbeitung der Böden, – Zertifikation Ecocert ab Jahrgang 2007. Manuelle Ernte mit sukzessiver Lese, Ertrag von 40 hl/ha für die Grenache Blanc-Reben auf Kalkböden („Dolomitique“), 30 hl/ha für die Rolle-Reben auf etwas tieferen lehmigen Kalkböden, 25 hl/ha für die Roussanne-Reben auf eine 170 Meter Höhe kalkigen Terroir. Thermoregulierte Vormaischegärung von 2 bis 3 Stunden, 100% entrappt, sanfte Pressung, jede Rebsorte und Parzellen werden getrennt vinifiziert, kurze Klärung, thermoregulierte Gärung bei 20 bis 22°C, Ausbau von 6 Monaten auf kleine Hefe und weiterhin 12 Monaten (nach Abstich) in Betontanks. Produktion von 14.000 Flaschen.

    13,95 EUR

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    18,60 EUR pro Liter

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    2014 Hautes Terres de Comberousse, Sauvagine Coteaux du Languedo

    2014 Hautes Terres de Comberousse, Sauvagine Coteaux du Languedo

    „Sauvagine“ ist einen Wein mit erstaunlichem Preis-Leistungs-Verhältnis. Steinigen Kalk- und Lehmigenböden bei 150 Meter Höhe, keine Bearbeitung der Böden,  – Zertifikation Ecocert ab Jahrgang 2007. Manuelle Ernte mit sukzessiver Lese, Ertrag von 35 hl/ha für die Grenache Blanc und 30 hl/ha für die Rolle. Thermoregulierte Vormaischegärung von 2 bis 3 Stunden, 100% entrappt, sanfte Pressung, kurze Klärung, thermoregulierte Gärung bei 20 bis 22°C, Ausbau von 6 Monaten auf kleine Hefe und weitere 6 Monaten (nach Abstich) in Betontanks. Produktion von 3.000 Flaschen.

    9,90 EUR

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    01. 2018 Chateau Landereau AOC Entre-Deux-Mers

    7,95 EUR
    10,60 EUR pro Liter
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    02. 2018 Vincent Ricard, Sauvignon "Le Petit Blanc"

    9,50 EUR
    12,67 EUR pro Liter
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    03. 2014 Château Mangot Grand Cru

    23,90 EUR
    31,87 EUR pro Liter
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    04. 2017 Terre di Ger, Chardonnay Friuli, DOC

    6,90 EUR
    9,20 EUR pro Liter
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    05. 2018 Domaine Du Tariquet, Sauvignon Blanc

    4,95 EUR
    6,60 EUR pro Liter
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