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2016 Bernard Moreau, Chassagne Montrachet Blanc„Assemblage“ aus verschiedenen Parzellen der Appellation Chassagne-Montrachet : Les Masures, La Bergerie, Les Charrières und Les Pierres. Reben wachsen auf lehmigen Kalkböden. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag 35 hl/ha, spontane alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques. Ausbau auf der Hefe von 12 Monaten, ohne Abstiche, in Barriques (25% neu) und 1 Monate in Edelstahltanks. Unfiltriert abgefüllt. 58,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Bernard Moreau, Chassagne Montrachet 1er Cru MorgeotDie 1er Cru Lage „Les Morgeot“ liegt südlich von Chassagne-Montrachet - gegenüber „Les Grands Clos“ - auf steinigen Lehmböden und ist mit alten Rebstöcken bepflanzt. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag 30 hl/ha, spontane alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques. Ausbau auf der Hefe von 12 Monaten ohne Abstiche in Barriques (35% neu) und weitere 4 Monate in Edelstahltanks. Unfiltriert abgefüllt 89,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2015 Stephane Tissot, Chardonnay Les GraviersSelektion aus 45-jährigen Rebstöcken der Lage „Les Graviers“, kalkige Böden. Dynamischer Anbau, 7.000 Rebstöcke/ha, manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag von 28 hl/ha, spontane Gärung, reduktiver Ausbau (mit „Ouillage“) in Barriques, unfiltriert undwenn möglich ohne Schwefelung abgefüllt 33,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Silvio Jermann, ChardonnayStrohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichen Tönen. Intensiver, fruchtig-aromatischer Duft. 18,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Silvio Jermann, Sauvignon BlancIntensiver Duft mit Anklängen an Holunderblüten. 18,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Chateau Landereau Entre Deux MersSemillon 50%, Sauvignon blanc 30%, Sauvignon gris 10%, Muscadelle 10 % . Teils mechanische Lese, teils Handlese. Kräftig in der Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen ebenfalls fein-fruchtig mit voll entwickeltem vollmundigen Abgang. 7,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |