2017 Jean Foillard, Morgon

2017 Silvio Jermann, Chardonnay

Strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichen Tönen. Intensiver, fruchtig-aromatischer Duft.

2017 Silvio Jermann, Sauvignon Blanc

Intensiver Duft mit Anklängen an Holunderblüten.

2012 Chateau de Montfaucon, Côtes du Rhône Rouge "Monsieur Le Ba

In Erinnerung an dem Baron Louis de Montfaucon trägt die Prestige Cuvée seines Namens. Diese Cuvée ist eine Selektion der besten Parzellen und der ältesten Rebstöcken, die Weinberge befinden sich 5 km westlich von Châteauneuf-Du-Pape auf dem rechten Uferder Rhone auf Sandigen und lehmigen Böden mit Kieselstein (galets roulés), manuelle Ernte in kleinen Kästen (20 kg), 30/35 hl/ha, teilweise entrappt (75%), Vormaischengärung von 6 Tage und Maischengärung von 10 Tage, spontan vergoren, Ausbau von 18 Monaten (50% in gebrauchten Barriques)

2015 Yann Chave, Crozes Hermitage Le Rouvre

Aus einer Parzelle von 50-jährigen Rebstöcken auf steinigen Kalkböden „Terrasses des Chassis der Gemeinde Pont de l\'lsère. späte manuelle Ernte, spontane und thermoregulierte Gärung, 100% entrappt, Maischegärung von 24 Tagen, Ausbau von 15 Monaten in Rouvre Demi-muids (600 l) - 20% neu, ungeschönt, unfiltriert

2016 Gerard Boulay, Sancerre Les Monts Damnés

1,8 ha auf steinigen Kalkböden mit fossilen Ablagerungen (Kimméridgien) der süd-orientierten Lage „La Côte des Monts Damnés“, 40-jährige Rebstöcke. ökologischer Anbau, spontane Gärung in Barriques bei 18°C, Ausbau auf Hefe von 12 Monaten in gebrauchten Barriques, unfiltriert, Produktion 6.000 Flaschen. The Wine Advocate: 94+.