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2015 Weingut Hans Igler Blaufränkisch ClassicDunkelrot, intensive Brombeernase, feine Röstaromen, Komplexität am Gaumen, elegante Tannine, kraftvoller Körper mit lang anhaltendem Abgang. 8,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
2017 Samuel Billaud, Chablis "Les Grand Terroirs"Der Chablis Village von Samuel Billaud wird aus verschiedenen Parzellen der Lage „Les Cartes“, „Les Beaumonts“, „Les Chapeleaux“ und „Les Pargues“, neben der Premier Cru Lage „Montmains“ produziert. Der Boden ist reich an Muschelkalk, 35 bis 50 jährige Rebstöcke. 16,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2018 Grans-Fassian, Riesling Mineralschiefer VDP.Gutswein trockeDer Grans-Fassian Riesling Mineralschiefer kommt mit einer hellgelben Farbe und silbernen Reflexen ins Glas. Die Aromenpalette reicht von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Aprikosen bis hin zu mineralischen Noten. Am Gaumen offenbart er dann einen Tanz von frischen, knackigen Aromen welche die Zunge mit einer feinen Säure so richtig ín Schwung bringt. Der Riesling Mineralschiefer trocken passt zu Fisch, Meeresfrüchten und kräftigen Speisen, knackig-saftiger Essensbegleiter für jeden Tag. 9,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Jean Foillard, Morgon4 Hektar aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Morgon (1.150 Hk). Rote Schieferböden mit Eisenoxyde (Manganèse) und etwas Lehm. Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, nicht entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung in geschlossenen Tanks bei 4°C bis 7°C ("macération carbonique") ohne Schwefelung. Spontane Gärung, Maischengärung von 3 bis 4 Wochen, Ausbau bis 6 Monate in Betontanks. Leichte Filtration und leichte Schwefelung vor der Flaschenabfüllung.
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2017 Silvio Jermann, ChardonnayStrohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichen Tönen. Intensiver, fruchtig-aromatischer Duft. 18,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Silvio Jermann, Sauvignon BlancIntensiver Duft mit Anklängen an Holunderblüten. 18,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |