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2016 Philippe Alliet, Chinon Vieilles Vignes40- bis 65-jährige Rebstöcke, die auf Kiesterrassen und lehmigen Kalkböden wachsen. �Guyot-simple-Schnitt, Ertrag von 40 hl/ha. Späte und manuelle Ernte. Thermoregulierte Vormaischegärung, spontane alkoholische Gärung (25°C), Maischegärung bis zu 22 Tage. Ausbau von 12 Monaten in gebrauchten Barriques. 18,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Weingut Brixius Riesling Spätlese 20 trockenLeuchtendes und sattes Gelb mit Reflexen, Aromen von Pfirsichen und Zitrusfrüchten, lang im Abgang. 11,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Guigal, Cotes du Rhone Rouge50 % Syrah, 40 % Grenache und 10 % Mourvedre von 35 Jahre alten Reben. Ein Jahr Ausbau in großen Eichenfässern. Granatrote Farbe, Nase nach kleinen roten Früchten und Gewürzen. Vollmundiger Wein mit gut ausgewogenen runden Tanninen in fleischigen Früchten. 8,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Josmeyer Gewürztraminer Le FolatSelektion aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Wintzenheim nördlich von Colmar. Manuelle Ernte, spontane Gärung, Ausbau in 100-jährigen Holzfudern und Edelstahltanks, unfiltriert 22,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Excelsior Estate, Merlot, Robertson, SüdafrikaEin sehr attraktiver Wein mit süßer Frucht.Im Glas ein violettes Rot mit herrlich süßlichem Duft reifer Pflaumen und Maulbeeren, gepaart mit etwas Kaffee und Schokolade. Auch am Gaumen erinnert sein Geschmack an süße Früchte und Milchschokolade. Ein wirklich leckerer, weicher Wein ohne trockene Tannine oder herbe Säure. Servieren Sie ihn zu geröstetem Lamm, gegrillten Pilzen oder kräftigem Fisch wie Thunfisch oder Schwertfisch. 7,30 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Excelsior Estate, Shiraz, Robertson, SüdafrikaDer Excelsior Shiraz ist undurchsichtig und fast schwarz im Glas mit einem dezenten, violetten Rand. Animalisches Bouquet von mittlerer Intensität mit Aromen von Fleisch, Kaffee, Schokolade und süßen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr präsent mit vollem Körper und samtigen Tanninen. 7,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |