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2018 Vincent Ricard, Sauvignon Le PetiotAus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Thésée La Romaine 35 km östlich von Tours. Auf Kalkböden wachsen 35-jährige Rebstöcke. Ertrag 50 hl/ha, spontane thermoregulierte Gärung und Ausbau von 8 Monaten - 4/5 in Edelstahltanks und 1/5 in Barriques von 3ter Belegung. Produktion 45.000 Flaschen. 9,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2010 Château Falfas20 ha auf einem Südhang, lehmigen Kalkböden, seit 1989 besonders sorgfältiger Anbau, Ertrag von 40 hl/ha, manuelle Lese in kleinen Kästen, 100% entrappt, Maischegärung über 25 Tage, Ausbau von 18 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques, ungeschönt und unfiltriert - Önologe und Besitzer: John & Véronique Cochran 15,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2013 Château Champ des Treilles Grand Vin RougeJean-Michel Comme, seit 20 Jahren OeŒnologue/Kellermeister des Château Pontet-Canet in Pauillac, bewirtschaftet mit seiner Frau Corinne, 9 Hektar in der kleine Appellation Sainte-Foy Bordeaux, südlich von Castillon. Die Weinberge werden, wie bei Château Pontet-Canet, dynamisch bearbeitet. Kalkige Lehmböden, 50-jährige Rebstöcke, 10.000 Reben/Hektar. Manuelle Lese in kleinen Kästen, spontane Gärung in Betontanks. Ausbau von 12 Monaten in Barrique, 30% neu, 70% in Barriques von einer oder zwei Belegungen. 13,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 D´Aupilhac, Montpeyroux, Coteaux du Languedoc13,5 ha Terrassen aus der Gemeinde „Montpeyroux“ bei 100 Meter Höhe auf kalkigen Lehmböden. „Gobelet-Schnitt“. Manuelle Lese, Ertrag 35hHl/ha, 100% entrappt. Spontane und thermoregulierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks, Maischegärung über 28 Tage. Ausbau von 20 Monaten in Barriques und kleinen Fudern. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. 14,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2011 Chateau Le Vieux Pressoir Grand CruMerlot 85 %, Cab. Sauv. 10 %, Cab. Franc 5 % aus 40 Jahre alte Reben. Traditioneller Anbau mit achtmonatiger Fassreifung. Intensive granatrote Farbe. Bouquet von schönen reifen Schwarzbeeren mit einem dezenten Holzton. Am Gaumen weich und reich, gut ausbalanciert mit reifen Früchten und sehr angenehmem, leichten Tannin. Langer Nachhall. 17,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2013 Seigneurs d´Aiguilhe rougeMerlot 80 %, Cabernet Franc 20 %. Duft nach Kirschen und dunklen Beeren. Sehr rund, warm und saftig im Mund, reife Tannine, sehr gute Balance, sehr zurück-haltende Röstaromen, recht kräftig, nicht übermäßig tief und lang, aber sehr sorgfältig gemacht. 12,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 19. Mai 2011 in unseren Katalog aufgenommen.