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2016 Guigal, Condrieu La DorianeCuvée aus 100 % Viognier von 25-jähriger Rebe. Goldgelbe Farbe. Komplexe florale Nase mit Geruch nach Aprikosen und weiße Pfirsische. Frisch, reichhaltig und rund. Angenehme Säure und grosse Finesse mit großer aromatischer Struktur, die ihm ca. 6 Jahre Lagerung ermöglichen werden. 69,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2014 Domaine Tempier, BandolDie Trauben werden für den Bandol „Cuvée Classique“ aus verschiedenen Parzellen der Domaine geerntet. Die Reben wachsen überwiegend auf lehmigen Kalkböden. Die Böden werden traditionell bearbeitet, ohne den Einsatz von chemischen Mitteln. Grüne Lese, daher limitierter Ertrag von 35 bis 38 hl/ha, manuelle Ernte in Kästen bis 30 kg, 100% entrappt. Spontan vergoren, thermoregulierte Maischegärung in Edelstahl- oder Betontanks über 15 bis 21 Tage. Ausbau 18 bis 20 Monate in Eichenholzfuder und Barriques. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. 28,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Gerard Boulay, Sancerre "Clos de Beaujeu" Magnum1,8 ha aus dem südost-orientierten Steilhang (70%) der Lage „Clos de Beaujeu“, lehmige Kalkböden mit fossilen Ablagerungen (Kimméridgien), 45-jährige Rebstöcke. ökologischer Anbau, spontane Gärung in Barriques bei 18°C, Ausbau auf Hefe von 12 Monaten in gebrauchten Barriques, unfiltriert, Produktion 6.000 Flaschen 57,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
2017 Samuel Billaud, Chablis "Les Grand Terroirs"Der Chablis Village von Samuel Billaud wird aus verschiedenen Parzellen der Lage „Les Cartes“, „Les Beaumonts“, „Les Chapeleaux“ und „Les Pargues“, neben der Premier Cru Lage „Montmains“ produziert. Der Boden ist reich an Muschelkalk, 35 bis 50 jährige Rebstöcke. 16,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
2016 Samuel Billaud, Chablis, 1er Cru "Les Fourneaux"Der Premier cru „Les Fourneaux“ (die Backöfen) ist eine sehr sonnige süd-südost orientierte Parzelle auf dem rechten Ufer der Weinberge von Chablis, in der Verlängerung der 1er Cru Lage „Mont de Milieu“. Die Trauben erreichen durch diese perfekte Ausrichtung eine perfekte Reife. Der Boden ist reich an Muschelkalk, 35 bis 50 jährige Rebstöcke. 27,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2014 Clape, Cornas RenaissanceAus gesetzlichen Gründen wurde der Cornas „Renaissance“ erst vor weniger Jahren von Clape produziert und ist eine Selektion aus den 10- bis 20-jährigen Syrah Rebe der 5 Hektaren Domaine. Die steile (50%-60%) und Ost orientierte Terrassen befinden sich aufsandige Granitböden. 10.000 Rebe/ha, konventioneller Anbau, manuelle Ernte, Ertrag 35 Hl/Ha, untentrappt, Maischengärung bis 25 Tagen, spontane Gärung, nach Rebalter getrennt Ausbau bis 22 Monaten in gebrauchten Holzfudern von 10 Hl, leichte Schönung, unfiltriert, Produktion 4.800 Flaschen 47,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 05. Juli 2011 in unseren Katalog aufgenommen.