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    Eric Bordelet, Sydre Argelette

    Eric Bordelet, Sydre Argelette

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    13,90 EUR

    inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Tage

    18,53 EUR pro Liter
    Art.Nr.: SV795 134 19-1

    In der Normandie wurden die schieferhaltigen steinigen Böden „Argelette“ genannt. Der einzigartigen „Sydre Argelette“ ist weinig und elegant, vereint eine unglaubliche Fülle mit Frische und Mineralität, und bietet großes Potential. Nach mehreren Jahren Erfahrung als Sommelier in dem Pariser 3-Sterne Restaurant L’Arpège, übernahm Eric Bordelet im Jahr 1992 den Obsthof seiner Eltern in der Normandie.
    Über 20 Apfelsorten, dynamischer Anbau, die Früchte werden je nach Reife und Sorte selektiv per Hand von September bis Dezember geerntet, 3 bis 5 Wochen trocken gelagert, zerkleinert, kurz mazeriert und sanft gepresst. Die spontane Gärung startet in Holzfudern oder Betontanks, und endet nach einen Abstich in der Flasche, ohne Zugabe von Zucker."

    Importeur für alle importierten Artikel ist: ABC – Wines, Colonnaden 41, 20354 Hamburg, DEUTSCHLAND

    Weinart: Schaumwein
    Weingeschmack: Trocken
    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Normandie
    Alkoholgehalt: 5.00 % Vol.
    Trinkempfehlung: bis 2025
    Erzeuger: Eric Bordelet
    Nettoinhalt: 0,75 Liter

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    2018 Falesco, Vitiano

    2018 Falesco, Vitiano

    Mit diesem Wein haben die Gebrüder Cotarello einen Klassiker geschaffen. Pflaume und Brombeeren prägen den Duft. Am Gaumen wirkt er aus der frisch geöffneten Flasche eher schlank und bekommt mit der Zeit deutlich mehr Statur. Somit kann man ihn leicht gekühlt bereits zu klassischen Antipasti servieren und bis zum Hauptgang hat sich seine Struktur geöffnet. Er hat dann neben seiner Frucht, auch genügend Kraft, um sich gegen einen kräftigen Braten zu behaupten.  

     

    7,40 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2021 Saint Cosme, Little James Basket Press Blanc

    2021 Saint Cosme, Little James Basket Press Blanc

    8,75 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2019 Chateau Pesquie, Cotes du Ventoux, blanc

    2019 Chateau Pesquie, Cotes du Ventoux, blanc "Les Terrasses"

    3 Hektar Kieselsteinböden von Ost-orientierter Parzelle des Château de Pesquié bis 260 Meter Höhe wurden für die Produktion dieses frischen Weißweins größtenteils mit Viognier bepflanzt. Die Trauben werden nach der Ernte erst leicht zerdrückt, dann folgt eine thermoregulierte Vormaischengärung von 15 Stunden und die alkoholische Gärung bei 18°C in Edelstahltank, keine malolaktische Gärung, Ausbau von 8 Monaten.

    9,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2020 Knipser, Kapellchen Riesling Kabinett trocken

    2020 Knipser, Kapellchen Riesling Kabinett trocken

    Der Laumersheimer Kapellenberg Riesling Kabinett wurde mit Jahrgang 2020 in Kapellchen Riesling Kabinett trocken umbenannt und präsentiert sich als rassiger Riesling mit mineralischer Note und oft auch exotischer Frucht, der früh trinkreif ist aber auch mehrere Jahr gelagert werden kann.

    8,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    Bouvet Ladubay, Saphir Saumur Brut

    Bouvet Ladubay, Saphir Saumur Brut

    Im Duft feine Aromen von Stachelbeeren, reifen Äpfeln und Birnen, frischen Haselnüssen sowie ein Hauch von Zitrusnoten. Am Gaumen prickelnd, ausgesprochen gut eingebundene, feinperlige Kohlensäure, angenehmes Mousseaux. Im Finale langanhaltend und cremig, erfrischende Säure und zarte mineralische Note im Geschmack.

    10,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2018 Josmeyer,  Pinot Blanc

    2018 Josmeyer, Pinot Blanc

    Selektion aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Wintzenheim nördlich von Colmar. Manuelle Ernte, spontane Gärung. Ausbau in 100-jährigen Holzfudern und Edelstahltanks, unfiltriert.

    12,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

    Diesen Artikel haben wir am Freitag, 25. November 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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