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    Eric Bordelet, Sydre Argelette

    Eric Bordelet, Sydre Argelette

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    13,90 EUR

    inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Tage

    18,53 EUR pro Liter
    Art.Nr.: SV795 134 19-1

    In der Normandie wurden die schieferhaltigen steinigen Böden „Argelette“ genannt. Der einzigartigen „Sydre Argelette“ ist weinig und elegant, vereint eine unglaubliche Fülle mit Frische und Mineralität, und bietet großes Potential. Nach mehreren Jahren Erfahrung als Sommelier in dem Pariser 3-Sterne Restaurant L’Arpège, übernahm Eric Bordelet im Jahr 1992 den Obsthof seiner Eltern in der Normandie.
    Über 20 Apfelsorten, dynamischer Anbau, die Früchte werden je nach Reife und Sorte selektiv per Hand von September bis Dezember geerntet, 3 bis 5 Wochen trocken gelagert, zerkleinert, kurz mazeriert und sanft gepresst. Die spontane Gärung startet in Holzfudern oder Betontanks, und endet nach einen Abstich in der Flasche, ohne Zugabe von Zucker."

    Importeur für alle importierten Artikel ist: ABC – Wines, Colonnaden 41, 20354 Hamburg, DEUTSCHLAND

    Weinart: Schaumwein
    Weingeschmack: Trocken
    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Normandie
    Alkoholgehalt: 5.00 % Vol.
    Trinkempfehlung: bis 2025
    Erzeuger: Eric Bordelet
    Nettoinhalt: 0,75 Liter
    Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

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    2017 Vincent Ricard, Sauvignon Les 3 Chênes

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    Der Sauvignon „Sélection“ ist eine Selektion aus einer Parzelle („Terres Blanches“ oder „Marnes Kimméridgiennes“). Auf Kalksteinböden wachsende 45-jährigen Rebstöcke. Ertrag 40 hl/ha, spontane thermoregulierte Gärung und Ausbau von 8 Monaten in Edelstahltanks. Produktion 3.500 Flaschen.

    13,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2016 St. Cosme, Little James Basket Press Blanc

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    7,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    Bouvet Ladubay, Saphir Saumur Brut

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    Im Duft feine Aromen von Stachelbeeren, reifen Äpfeln und Birnen, frischen Haselnüssen sowie ein Hauch von Zitrusnoten. Am Gaumen prickelnd, ausgesprochen gut eingebundene, feinperlige Kohlensäure, angenehmes Mousseaux. Im Finale langanhaltend und cremig, erfrischende Säure und zarte mineralische Note im Geschmack.

    10,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2018 Josmeyer,  Pinot Blanc

    2018 Josmeyer, Pinot Blanc

    Selektion aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Wintzenheim nördlich von Colmar. Manuelle Ernte, spontane Gärung. Ausbau in 100-jährigen Holzfudern und Edelstahltanks, unfiltriert.

    12,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2018 Chateau Pesquie, Cotes du Ventoux, blanc

    2018 Chateau Pesquie, Cotes du Ventoux, blanc "Les Terrasses"

    3 Hektar Kieselsteinböden von Ost-orientierter Parzelle des Château de Pesquié bis 260 Meter Höhe wurden für die Produktion dieses frischen Weißweins größtenteils mit Viognier bepflanzt. Die Trauben werden nach der Ernte erst leicht zerdrückt, dann folgt eine thermoregulierte Vormaischengärung von 15 Stunden und die alkoholische Gärung bei 18°C in Edelstahltank, keine malolaktische Gärung, Ausbau von 8 Monaten.

    9,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
    2016 Domaine Du Tariquet, Rose de Pressee

    2016 Domaine Du Tariquet, Rose de Pressee

    Eine Cuvée aus Merlot 40%, Syrah, 40%,Tannat 20%. Ein Scheitermost, aus roten Beeren, die wie weisse gekeltert werden. Trinkbar auch außerhalb der Mahlzeiten oder zu “Tapas”, sommerlicher französische Küche gut gewürzt und exotisch. Eine schöne, granatrote Robe, eine luftige Nase, intensiv und fein, süsse Gewürznoten, die in ein duftendes Duo von wilden Himbeeren und Blütenblättern übergehen. Der Ansatz im Mund ist üppig, fleischig, frisch. Die Frucht ist naschig, der Wein körperreich, aber auch luftig, die würzige Note beim Abgang erklingt mit deglacierenden, salzigen Akzenten.

     

    4,75 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

    Diesen Artikel haben wir am Freitag, 25. November 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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