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Bouvet Ladubay, Trésor Rosé BrutAssemblage aus verschiedenen Terroirs der Appellation Saumur. Ausbau in Seguin-Moreau Barriques aus dem Wald von Troncais, Flaschengärung, Säure 4,7 g/l, Restzucker 10 g/l 15,50 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Dönnhoff, Riesling, QbAIn der Nase weißer Pfirsich, Quitte, leicht pfeffriger Zugang, fein, fast burgundisch, sehr mineralisch und elegant. Vulkanische Böden, das gibt sehr rauchige Mineralität, auch leichte Phenoligkeit im Mund, etwas Wildheit, sogar ein spürbarer Hauch von Holz. Vulkanische Böden neigen zu leichten Bittertönen und Tanninausdruck. Im Mund Physalis, Litschi, Aprikose, salziges Steinmehl, deutlich Kalkstein. 10,24 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2015 Elian da Ros, Clos Baquey, Cote de Marmandais35-jährige Rebstöcke auf lehmigen Kalksteinböden einer süd-orientierten Parzelle von �Baquey� der Gemeinde Cocumont. Dynamischer Anbau, Ertrag 25 hl/ha, manuelle Ernte, 100% entrappt, spontane Gärung, Maischegärung bis zu 40 Tage, Ausbau von 24 Monaten in teilweise neuen Barriques. Ungeschönt, unfiltriert und wenn möglich ohne Schwefelung abgefüllt. 28,76 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Chantal Lescure, Pommard Vaumuriens45-jähringe Rebstöcke, 1 ha nord-nordost-orientierte, dunklen, lehmigen Böden und Kalksockel, grenzend an die 1er-Cru-Lage �Rugiens Hauts�. Natürlicher Anbau, späte manuelle Ernte, 35 hl/ha, 100% entrappt, thermoregulierte (15-18°C) und spontane Gärung, Maischegärung bis 25 Tage, Ausbau von 18 Monaten in Barriques ohne Abstich - 30% neu, ungeschönt, unfiltriert 43,87 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2019 Chateau Landereau AOC Entre-Deux-MersSemillon 50%, Sauvignon blanc 30%, Sauvignon gris 10%, Muscadelle 10 % . Teils mechanische Lese, teils Handlese. Kräftig in der Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen ebenfalls fein-fruchtig mit voll entwickeltem vollmundigen Abgang. 7,75 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Vincent Ricard, Sauvignon Les 3 ChênesDer Sauvignon „Sélection“ ist eine Selektion aus einer Parzelle („Terres Blanches“ oder „Marnes Kimméridgiennes“). Auf Kalksteinböden wachsende 45-jährigen Rebstöcke. Ertrag 40 hl/ha, spontane thermoregulierte Gärung und Ausbau von 8 Monaten in Edelstahltanks. Produktion 3.500 Flaschen. 12,67 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 24. Juli 2012 in unseren Katalog aufgenommen.