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2018 Yann Chave, Crozes HermitageAus verschiedenen Granitböden mit Flussablagerungen der Gemeinden Mercurol, La Roche de Glun und Pont de l\'lsère, bepflanzt mit 25-jährigen Rebstöcken. späte manuelle Ernte, spontane und thermoregulierte Gärung, 100% entrappt, Maischegärung von 21 Tagen, Ausbau von 10 Monaten - 20 % in Demi-muids (600 l) und 80% in Betontanks (Cuve), ungeschönt, unfiltriert 19,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2017 Yann Chave, Crozes Hermitage Le RouvreAus einer Parzelle von 50-jährigen Rebstöcken auf steinigen Kalkböden „Terrasses des Chassis der Gemeinde Pont de l\'lsère. späte manuelle Ernte, spontane und thermoregulierte Gärung, 100% entrappt, Maischegärung von 24 Tagen, Ausbau von 15 Monaten in Rouvre Demi-muids (600 l) - 20% neu, ungeschönt, unfiltriert 24,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2015 Yann Chave, Hermitage0,76 Ha aus steilen Hangparzellen, „Beaume“ und „Peleat“, auf Granit- und Lössböden bepflanzt mit 30-jährigen Rebstöcken, Ertrag von 30 hl/ha, späte manuelle Ernte, spontane Gärung und Maischegärung von 30 Tagen, Ausbau von 15 Monaten in neuen Rouvre Demi-muids (600 l), ungeschönt, unfiltriert 69,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2015 Coche Bizouard, Burgund Chardonnay CB1,5 ha geteilt auf 8 Parzellen, angrenzend an die Lagen der Appellation Meursault (Les Herbeux, Les Lameroses, La Monatine, Les Belles Cotes, Les Dressoles, Les Grands Clous Perrons, Les Millerands, Les Durots). 40-jährige Rebstöcke (10.000 St/ha). manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag von 40 hl/ha, spontane Gärung, Ausbau bis zu 15 Monate - 50% in Barriques (davon 20% neu) und 50% in Edelstahltanks. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt. Produktion 10.000 Flaschen. 17,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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2016 Bernard Moreau, Chassagne Montrachet Blanc„Assemblage“ aus verschiedenen Parzellen der Appellation Chassagne-Montrachet : Les Masures, La Bergerie, Les Charrières und Les Pierres. Reben wachsen auf lehmigen Kalkböden. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag 35 hl/ha, spontane alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques. Ausbau auf der Hefe von 12 Monaten, ohne Abstiche, in Barriques (25% neu) und 1 Monate in Edelstahltanks. Unfiltriert abgefüllt. 58,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Diesen Artikel haben wir am Montag, 23. April 2018 in unseren Katalog aufgenommen.