€ 20,- bis € 30,-

Der Duft des Weines ist intensiv und komplex, würzige Noten, rote Früchte. Leichtes Aroma von Leder. Es ist ein kraftvoller Wein mit reifen und angenehmen Tanninen. Warm und trocken. Ideal zu gebratenem Fleisch und reifem Käse.

Selektion aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Wintzenheim nördlich von Colmar. anuelle Ernte, spontane Gärung, Ausbau in 100-jährigen Holzfudern und Edelstahltanks, unfiltriert

Selektion aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Wintzenheim nördlich von Colmar, manuelle Ernte, spontane Gärung, Ausbau in 100-jährigen Holzfudern und Edelstahltanks, unfiltriert

Selektion aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Wintzenheim nördlich von Colmar. manuelle Ernte, spontane Gärung, Ausbau in 100-jährigen Holzfudern und Edelstahltanks, unfiltriert

Weltweit prämierter Sauvignon Blanc und eine Klasse für sich. Bemerkenswert filigran, dabei von fantastischer Tiefe und Feinstruktur. Am Gaumen ein wunderbares Aromenfeuerwerk mit tropischen Früchten, Ingwer und Zitronengras. Kein zweites Weingut schafft es mit soviel Virtuosität, den Sauvignon Blanc derart kunstvoll zu ergründen.

34 ha südöstlich-orientierte ton- und kalkhaltige Terrassen der Gemeinde Saint Étienne de Lisse. 40 Jahre alte Rebstöcke, Ertrag 40 hl/ha. 100% entrappt. Spontane Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, Maischegärung von 32 Tagen. Ausbau von 20 Monaten in Barriques - 40% neu. Oenologe und Besitzer: Jean-Guy Todeschini.

Die 50-jährigen Rebstöcke befinden sich auf der Grand-Cru-Lage „Hengst“. Da der Pinot Auxerrois als Grand Cru im Elsass nicht zugelassen ist, wird die Bezeichnung „H“ für „Hengst“ auf dem Etikett vermerkt. - süd-südost-orientierte Parzelle auf lehmigem Kalkmergel,  manuelle Ernte, spontane und thermoregulierte Gärung im Edelstahltank, Ausbau von 12 Monaten in 100-jährigen Holzfudern (1000 bis 6000 Liter), unfiltriert

2,5 Ha Süd orientierte Terrassen des Baskenlands, Kalk- und Lehmboden, 25 km südlich von Biarritz angrenzend an Spanien. Ertrag 35 Hl/Ha, manuelle Ernte in kleinen Kästen, 100% entrappt. Maischegärung 30 Tage, spontane undthermoregulierte Gärung. Ausbau von 18 Monaten auf der Hefe in Barriques, 20% neu. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Aus einer Parzelle von 50-jährigen Rebstöcken auf steinigen Kalkböden „Terrasses des Chassis der Gemeinde Pont de l\'lsère. späte manuelle Ernte, spontane und thermoregulierte Gärung, 100% entrappt, Maischegärung von 24 Tagen, Ausbau von 15 Monaten in Rouvre Demi-muids (600 l) - 20% neu, ungeschönt, unfiltriert

Cuvée aus durchschnittlich 30-jährigen Reben mit 51 % Pinot Meunier, 31 % Chardonnay und 18 % Pinot Noir aus der 2008er Ernte und 40 % Reserveweinen. Traditionelle Weinbereitung mit Alterung in Flaschen.
Schöne Rosafarbe mit Himbeerschimmer. Die Nase bleibt sehr delikat und lässt Aromen von Kirschen ausströmen, trotz intensiven Erdbeergeruchs. Diese Frucht findet sich durch seinen frischen und konfitüreartigen Geschmack im Gaumen mit anderen roten Früchten wieder. Ausgewogen, cremig und mit einer guten fruchtigen Länge hat diese harmonische Cuvee alle Tester begeistert und wird nicht nur zum Dessert ein Highlight sein!

Ausschließlich aus bis 400 Meter hoch gelegenen Terrassen des Château de Saint Cosme, 17 ha mit durchschnittlich 60-jährigen Rebstöcken bepflanzt. manuelle und späte Ernte, Ertrag von 27 hl/ha, spontane Gärung, lange Maischegärung bis zu 45 Tage, Ausbau von 15 Monaten - 70% in Barriques von 1 bis 4 Weinen, 15% in Holzfudern, 15% in Betontanks (Cuve), ungeschönt, unfiltriert.

100 % Pinot Noir aus einer Einzellage. Geschmack nach frischen, reifen Früchten, eingebunden mit einer angenehmen Säure. 92 Punkte Wine Spectator.

Parzellen von 0,3 ha der Gemeinde „Tracy“. Mit 45-jährigen Reben gepflanzt, die auf lehmigen kalkböden, angrenzend an der Loire, wachsen.  Manuelle Ernte in kleinen Kästen, thermoregulierte und spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Ausbau von 8 Monaten auf der Hefe in Edelstahltanks. Produktion von 2.000 Flaschen.

Im verführerischen Bouquet rote Früchte und Brombeeren, Gewürze, Lakritz und Röstaromen. Im intensiven Geschmack sehr schöne Harmonie von Frucht und Holz. 93 Parkerpunkte !!!

Der Lugana I Frati von Ca dei Frati duftet intensiv und vielfältig nach fein eingebundenen Barriquenoten. Auch die rebsortentypischen blumigen Aromen sind erkennbar. Er ist sehr weich, mild mit reifen Fruchtnoten von Pfirsich und Apfel. In qualitativer Hinsicht ist Cà dei Frati einer der besseren Anbaubetreibe in der Region Venetien.

1,8 ha aus dem südost-orientierten Steilhang (70%) der Lage „Clos de Beaujeu“, lehmige Kalkböden mit fossilen Ablagerungen (Kimméridgien), 45-jährige Rebstöcke. ökologischer Anbau, spontane Gärung in Barriques bei 18°C, Ausbau auf Hefe von 12 Monaten in gebrauchten Barriques, unfiltriert, Produktion 6.000 Flaschen

Die Trauben werden für den Bandol „Cuvée Classique“ aus verschiedenen Parzellen der Domaine geerntet. Die Reben wachsen überwiegend auf lehmigen Kalkböden. Die Böden werden traditionell bearbeitet, ohne den Einsatz von chemischen Mitteln. Grüne Lese, daher limitierter Ertrag von 35 bis 38 hl/ha, manuelle Ernte in Kästen bis 30 kg, 100% entrappt. Spontan vergoren, thermoregulierte Maischegärung in Edelstahl- oder Betontanks über 15 bis 21 Tage. Ausbau 18 bis 20 Monate in Eichenholzfuder und Barriques. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.