bis € 10,-

50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Aromen von reifen roten Früchte, Im Gaumen weich, rund und ausgewogen.

Welch verführerische Nase: Cassis, Stachelbeeren, Holunderblüten, Mineralien, intensive Kräuternoten von Brennnessel und grünem Paprika. Am Gaumen sehr dicht und süffig mit ausgeprägte Fruchtfülle und milder Säure. Die Kräuterwürze verleiht ihm einen unwahrscheinlich animierenden Nachhall. Ein unkomplizierter Weißwein, den man einfach so genießenn kann, der aber auch phantastisch zu Gerichten wie Spargelsalat mit Limonen-Kräuterdressing, Lachsparfait mit Crème fraîche, Minze und Salbei, asiatischen Wokgerichten und Sushi harmoniert.

Ein sehr attraktiver Wein mit süßer Frucht.Im Glas ein violettes Rot mit herrlich süßlichem Duft reifer Pflaumen und Maulbeeren, gepaart mit etwas Kaffee und Schokolade. Auch am Gaumen erinnert sein Geschmack an süße Früchte und Milchschokolade. Ein wirklich leckerer, weicher Wein ohne trockene Tannine oder herbe Säure. Servieren Sie ihn zu geröstetem Lamm, gegrillten Pilzen oder kräftigem Fisch wie Thunfisch oder Schwertfisch.

Mit diesem Wein haben die Gebrüder Cotarello einen Klassiker geschaffen. Pflaume und Brombeeren prägen den Duft. Am Gaumen wirkt er aus der frisch geöffneten Flasche eher schlank und bekommt mit der Zeit deutlich mehr Statur. Somit kann man ihn leicht gekühlt bereits zu klassischen Antipasti servieren und bis zum Hauptgang hat sich seine Struktur geöffnet. Er hat dann neben seiner Frucht, auch genügend Kraft, um sich gegen einen kräftigen Braten zu behaupten.  

Die Farbe ist geprägt von einem hellen Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Feine nussige Noten, reife Früchte, etwas reifer Boskop-Apfel und feine Briochenoten verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt er ein angenehmes, feines Mousseaux, einen mineralischen Charakter und ein frisches Finale. Hervorragend begleitet dieser Perlwein feine Antipasti, feine Vorspeisen, leichte Fischgerichte sowie helle Geflügelgerichte. Säure 4.7 g/L, Dosage 9 g/L.

Cabernet Franc 30 %, Malbec 30 %, Merlot 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Mechanische Lese und Handlese. 24 bis 48 Stunden Maischegärung. Sobald die Farbe ausreichend ist, Abstich in einem anderen Tank in dem die alkoholische Gärung bei kontrollierten 16°-18° stattfindet. Brillante rosa Farbe. Frische Nase mit Aromen von englischem Bonbon. Im Gaumen rund, kräftig und harmonisch. Langer Abgang.

Der Altags-Riesling von Grans-Fassian mit nur 9,5 % Vol. Alkohol! Frischer Duft von Pfirsich und Citrusfürchten. Angenehm, gut eingebundene Säuremit einer leichten, sehr dezenten Restsüße.  Perfekt als leichter Aperitif, zu Salaten und Fischgerichten.

Ein perfekter Cidre, der „Brut Tendre“ bietet eine feine Harmonie zwischen Süße, Säure und Fülle. Exzellent zum Apertif ! – 5% vol., Restzucker 25-30 Gr.
 

Selektion aus verschiedenen Parzellenauf kargen und kalkhaltigen Böden der Roussillon. Die Serie Parce Freres steht für Weine, die von Marc Parce bei ausgesuchten Winzern selektiert wurden.

Importeur für alle importierten Artikel ist: ABC – Wines,  Colonnaden  41, 20354 Hamburg, DEUTSCHLAND

Aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Thésée La Romaine 35 km östlich von Tours. Auf Kalkböden wachsen 35-jährige Rebstöcke. Ertrag 50 hl/ha, spontane thermoregulierte Gärung und Ausbau von 8 Monaten - 4/5 in Edelstahltanks und 1/5 in Barriques von 3ter Belegung. Produktion 45.000 Flaschen.

3 Hektar Kieselsteinböden von Ost-orientierter Parzelle des Château de Pesquié bis 260 Meter Höhe wurden für die Produktion dieses frischen Weißweins größtenteils mit Viognier bepflanzt. Die Trauben werden nach der Ernte erst leicht zerdrückt, dann folgt eine thermoregulierte Vormaischengärung von 15 Stunden und die alkoholische Gärung bei 18°C in Edelstahltank, keine malolaktische Gärung, Ausbau von 8 Monaten.

Dieser Wein duftet nicht nur nach frischen Gräsern und reifen Früchten. Der Jose Pariente Verdejo bringt pikante Frische in Duft und Geschmack und dem Glas entsteigt ein animierend frisches Bukett, dass einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Eine lebendige sehr harmonische Säure, gepaart mit der Expressivität der Verdejo Traube, lassen den Jose Pariente Verdejo 2009 zu einem Genuss werden. In Spanien gehört dieser Verdejo ohne Barrique-Ausbau zu den 3 Besten seiner D.O. und wird seit seinem Erscheinen im Markt mit Medaillen und höchsten Bewertungen überhäuft.

Importeur für alle importierten Artikel ist: ABC-Wines GmbH, Colonnaden 41, 20354 Hamburg, DEUTSCHLAND

50 % Syrah, 40 % Grenache und 10 % Mourvedre von 35 Jahre alten Reben. Ein Jahr Ausbau in großen Eichenfässern. Granatrote Farbe, Nase nach kleinen roten Früchten und Gewürzen. Vollmundiger Wein mit gut ausgewogenen runden Tanninen in fleischigen Früchten.

Dieser Grauburgunder überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Melone, Apfel, Mandeln, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Ein zarter Schmelz und der kräftige Körper lassen Ihn selbst zu fülligeren Speisen einen feinen und eleganten Begleiter sein.

Bläuliches Kirschrot mit sehr dichtem dunkelvioletten Rand. Im Duft fruchtig, Anflüge von Waldbeeren, Lakritz und Röstnoten vom Holz. Der Rotwein Elías Mora 2010 Semicrianza hat eine kräftige Struktur, gut eingebundene gefällige Tannine, ist gut ausbalanciert und besitzt einen schönen Fruchtcharakter. Langer Abgang mit balsamischen Noten, Lakritz etc.

Der Lugana I Frati von Ca dei Frati duftet intensiv und vielfältig nach fein eingebundenen Barriquenoten. Auch die rebsortentypischen blumigen Aromen sind erkennbar. Er ist sehr weich, mild mit reifen Fruchtnoten von Pfirsich und Apfel.