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    Eric Bordelet, Sidre Brut Tendre

    Eric Bordelet, Sidre Brut Tendre

    Ein perfekter Cidre, der „Brut Tendre“ bietet eine feine Harmonie zwischen Süße, Säure und Fülle. Exzellent zum Apertif ! – 5% vol., Restzucker 25-30 Gr.
     

    8,95 EUR

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    11,93 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    Eric Bordelet, Poire Authentique

    Eric Bordelet, Poire Authentique

    Der Birnenschaumweine �Poire Authentique� bietet einen perfekten Süß-Säure Balance, ist erfrischend, fruchtig und feinperlig. Begleitet mit Erfolg Ziegenkäse und Blauschimmelkäse, Meeresfrüchten, oder einfach als Aperitif! 

    12,50 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    16,67 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    Eric Bordelet, Sydre Argelette

    Eric Bordelet, Sydre Argelette

    In der Normandie wurden die schieferhaltigen steinigen Böden „Argelette“ genannt. Der einzigartigen „Sydre Argelette“ ist weinig und elegant, vereint eine unglaubliche Fülle mit Frische und Mineralität, und bietet großes Potential. 

    13,90 EUR

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    18,53 EUR pro Liter

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    Eric Bordelet, Poire Granit

    Eric Bordelet, Poire Granit

    Für die Herstellung der Poiré Granit werden ausschließlich Früchte aus 200 bis 300 Jahre alten Birnenbäumen auf granithaltigen Böden ausgesucht. Erstaunliche feine Perlen, kristallklare Aromen, hervorragend zum Aperitif. Oder sogar zum Menu !
     

    19,90 EUR

    ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

    26,53 EUR pro Liter

    Lieferzeit: 3-4 Tage

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    Eric Bordelet, Poire Granit Magnum

    Nach mehreren Jahren Erfahrung als Sommelier in dem Pariser 3-Sterne Restaurant L’Arpège, übernahm Eric Bordelet im Jahr 1992 den Obsthof seiner Eltern in der Normandie. Über 14 Birnensorten, dynamischer Anbau, die Früchte werden je nach Reife und Sorte selektiv per Hand von September bis Dezember geerntet, 3 bis 5 Wochen trocken gelagert, zerkleinert, kurz mazeriert und sanft gepresst. Die spontane Gärung startet in Holzfudern oder Betontanks, und endet nach einen Abstich in der Flasche, ohne Zugabe von Zucker.

    45,75 EUR

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    30,50 EUR pro Liter

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    13,90 EUR
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